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中牟市场监管局积极主动、为中考生食品安全保驾护航

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-06-25  浏览次数:57498
核心提示:本网讯(梁三喜 杨建英 边明明)为了保障广大师生的饮食安全和身体健康,有效防控食物中毒和食源性疾病的发生,确保中考期间食品安全,保障考生考试顺利进行,中牟县市场监管局产品质量检验检测中心做好中招期间食品

     本网讯(梁三喜 杨建英 边明明)为了保障广大师生的饮食安全和身体健康,有效防控食物中毒和食源性疾病的发生,确保中考期间食品安全,保障考生考试顺利进行,中牟县市场监管局产品质量检验检测中心做好中招期间食品安全保障工作。重点对学校餐厅及周边餐饮行业进行监督检查。

执法人员重点检查考点学校餐厅及周边食品经营单位经营资质、食品采购、食品留样、餐饮具洗消和常态化疫情防控等情况,并对考点周边超市以及食品经营单位的蔬菜、水果、米面制品、豆制品、肉制品等食材开展农药残留、甲醛、二氧化硫、瘦肉精、吊白块等项目的快速检测。执法人员在现场还检查了各经营单位原辅材料的进货票据、供货商资质以及猪肉的肉品品质合格证和动物检验检疫合格证,确保所有原辅料来源明确有保障,并督促各考点周边食品经营单位严格按照《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》及执行常态化疫情防控的有关规定,严格落实从业人员测体温、佩戴口罩和洗手消毒,加工制作场所和就餐场所通风换气,高频接触物表面定期消毒等要求,保持良好的个人卫生和环境卫生;检查了餐厅的“防”设施,用具的清洗消毒,食品留样,原料的购进与贮藏,加工场所的环境卫生等方面进行了查看严格防范夏季食品易腐变质风险,杜绝采购使用高风险食品,防止生熟食品交叉污染。

近期,中牟县产品质量检验检测中心共出动执法人员62人次,食品安全快检车12辆次,对中牟一高、中牟二高、中牟四高、弘毅高中等八个考点餐厅及考点周边食品经营单位25家,完成食品快检518批次。其中检测农药残留342批次、吊白块53次、二氧化硫58批次、瘦肉精44批次、甲醛32批次。此次检测结果均为阴性,未检出不合格项目。

中牟县市场监管局将继续发挥食品安全快速检测高效便捷的优势,立足本职工作,切实发挥食品安全“过滤网”的作用,保障了广大师生和人民群众“舌尖上的安全。

下一步,中牟县市场监管局将食品监管检测工作放在首位,重点加强食品安全应急预案,严格执行24小时值班制度,保持通讯联络畅通,及时受理群众投诉举报,发现问题立即妥善处置。

 



 

 
 
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