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优卤好生活 健康我做“煮”

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-08-23  浏览次数:58286
核心提示:本网讯(朱广志李磊)美丽的秋天不知不觉的已经来到了我们身边两周了,昨天随着一阵秋风起微微凉季节更适合一个人室外走走,我在郑州市航空港区白鹭源小区北门口附近的街道上溜达时,被一个卖卤肉的小推车摊吸引了,

本网讯(朱广志 李磊)美丽的秋天不知不觉的已经来到了我们身边两周了,昨天随着一阵秋风起微微凉季节更适合一个人室外走走,我在郑州市航空港区白鹭源小区北门口附近的街道上溜达时,被一个卖卤肉的小推车摊吸引了,几个食客围着小推车买着自己喜欢的卤味,我也好奇地凑上前去一看究竟。走到旁边时听见旁边的一位正在等待的中年大哥说:“这个小推车别看老板不爱说话卖的卤味确实干净、味道好,老板还实在,我最喜欢吃他家的酱鸭腿、五香猪蹄了,刚开始感觉他的东西有点贵,后来通过他的朋友圈了解到他们做的是高质量的卤味,用的水是矿物质水、油是橄榄油、调料是李锦记、炊具是蒸汽锅.隔几天不吃就馋,这不,一下班就直奔摊位了!”

我在旁边观察一会,小摊上卖的有卤鸡腿、鸡肝、鹌鹑蛋、猪蹄、口水鸡、酱香鸭腿等。不一会,所有的菜品就卖的差不多了,我赶紧买了一份酱香鸭腿尝尝味道,果然和其他的卤味有所不同。看老板快要收摊的功夫我和他聊了起来。

摊主是一个中年大哥我问他你们的菜和其他家的有何不同,为何能吸引这么多的人买?大哥说:“您也尝了我们的酱香鸭腿了,味道怎样?我做的虽是小摊生意,但是所有的食材全是采用大品牌的,比如:双汇的、李锦记的、橄榄油是进口的那种……而且我用的全是矿物质水,调料全是自己调制的,没有一点色素添加,鹌鹑蛋我是当天纯手工一个个剥出来,绝不是从市场上买来的那种成品,猪蹄上的毛我是一根根拔下来的,鸡肝我也是一点点修剪后再做的……我还绝不卖隔夜肉!现在的人吃的多了,关键是要吃健康的,味道好的……听他这么一说,我似乎就明白了为啥这么快就卖完的原因了。

买完我就溜达着遛弯了,走在路上还听见几位大姐说,这个卖肉的人不错,一家人还都有爱心,见到小孩和老人都让免费品尝,俗话说:“做事先做人”。一个不大的小摊生意,也能折射出摊主朴实的、忠厚的精神品质!如果您也在航空港区白鹭源小区北门附近住,有时间了不防去转转品尝一下,试想一下,等到晚上结束了一天忙碌,如果下班路过这个小摊,买一些卤好的熟食,回家和家人慢慢吃饭,慢慢聊天,会不会别有一番滋味呢!



 

 
 
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